Jack Daniel’s Old No. 7

Jack Daniels Old N7

O mundialmente famoso Tennessee Whiskey com um caráter e sabor suave, fiel a receita original do Mr. Jack Daniel. A marca de destilados premium mais vendida nos EUA.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor Dourado escuro

Nariz Baunilha e caramelo, um toque de madeira e um forte perfil de milho

Corpo Médio

Paladar Um balanço de doçura e amadeirado, milho como no aroma e um toque de tostado do barril.

Finalização Longo e com alguma complexidade; milho e frutas tropicais.

Jack Daniels Old N7

FICHA TÉCNICA

Tipo Tennessee Whiskey

Idade No mínimo 4 anos fonte: distiller.com

Volume 1 Litro

Teor Alcoólico 40% ABV

Destilaria Jack Daniel Distillery

HISTÓRIA

Quando as pessoas ouvem falar em whiskey, o nome Jack Daniel’s automaticamente vem a mente.

Uma das marcas mais famosas do mundo, Jack Daniel’s não apenas é um dos destilados mais vendidos do mundo como também é uma marca reconhecida instantaneamente.

Por mais de 150 anos, Jack Daniel’s Old No 7 Tennessee Whiskey é produzido em uma única destilaria, localizada em Lynchburg, Tennessee.

Registrada em 1866 por Jasper Newton Daniel, ou simplesmente “Jack”, a Jack Daniel Distillery é a primeira destilaria registrada nos Estados Unidos.

Jack Daniel’s Old No 7 mantém a mesma receita original, o que também inclui a quantidade certa de milho (80%), cevada (12%) e centeio (8%).

Todos os anos, cerca de 300.000 pessoas visitam a destilaria e visitam a pequena cidade de Lynchburg. Visitantes de todos os cantos do mundo veem com seus próprios olhos como o whiskey é feito e encontram as pessoas que fazem de Jack Daniel’s o colosso que ele é.

Processo de Produção

Desde o início, Jack desenvolveu um processo especial para filtrar lentamente (normalmente de três a cinco dias) o destilado através de 3 metros de carvão de bordo, resultando em um sabor mais doce e suave.

Esse método é orgulhosamente utilizado até os dias atuais na destilaria e é amplamente anunciado pela marca.

Nesta entrevista para a Thrillist, Jeff Arnett, Master Distiller da Jack Daniel’s, conta o que compõe o sabor distinto de Jack Daniel’s Old No 7.

Cada etapa do processo de produção do Jack Daniel’s Old No 7 é meticulosamente cuidada para que o destilado seja exatamente o mesmo que o velho Jack desenvolveu.

Assim é também com a água utilizado para fazer os whiskeys Jack Daniel’s.

Desde 1866, a destilaria utiliza a mesma fonte de água: Cave Spring Hollow, também em Lynchburg.

Depois de perceber que a água dessa nascente seria um componente crucial no seu whiskey, Jack a comprou bem como as terras vizinhas a ela.

O segredo dessa fonte está na sua formação geológica.

Dentro da Cave, camadas de calcário impregnam a água com uma variedade de minerais e absorvem o ferro presente na água.

Esse duplo benefício contribui para o caráter puro e distinto da água e do whiskey.

Jack Daniel’s também tem orgulho em afirmar que produz seus próprios barris, sendo ela uma das poucas destilarias a fazê-lo.

Cada barril é feito à mão e sob medida em um processo meticuloso e exigente.

Cada barril de Jack tem seu interior queimado para aumentar a interação do whiskey com a madeira.

Esse processo carameliza os açúcares da madeira e influencia na cor, aroma e sabores do whiskey.

A destilaria não reutiliza seus barris. Depois de um único uso, eles são vendidos para outras indústrias.

Como você pode ver nada é deixado ao acaso.

RECEITA DE DRINK

Jack and Ginger

Jack & Ginger é suave, doce e um gole favorito!

  • 50 ml de Jack Daniel’s Old No. 7
  • Refrigerante Ginger Ale

Encha até ¾ de um copo alto com gelo em cubos. Despeje o Jack sobre o gelo. Cubra com Ginger Ale. Adicione uma fatia de limão para enfeitar.